月別アーカイブ: 2015年3月

値段も落ち着いてきたので持ってきました。

ぬまかれいの生け〆。刺身で。目が平目みたいに左についています。

今日のは大きい。

最近時々仕入れる宮城の綿屋。いつも雄町米ですが今日は山田錦にしてみました。

長崎のハーブ鯖。しめます。

久しぶりに作った鯛味噌。なんでも合います。舐めながらお酒も。

毎年お客様から届くふき。今日仕込みました。

今からうまい本鱒となごりの関鯖