カテゴリー別アーカイブ: 笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

暮れに開運きます。年末年始はまずこれで。年内は２４日までの営業で。おせち仕込みです。

金時芋の柚子煮。冬場恒例のさっぱりな甘味。８日の日曜日はお休み致します。

１２月８日はお休み致します。

秋の桜海老。刺身や酢の物でも。

四国の四方竹。秋の竹ノ子。１０日の日曜日はお休み致します。

鳴門金時の柚子煮。さっぱりした甘味。１４日お休み致します。

天然舞茸。風味がよいですね。

出始めの鱈白子。出汁椀などで。１０月は１４日お休み致します。

厚岸の生かき。１０日までは土佐酢で。

秋の味覚。東北の山菜みずのたね。食感が楽しい。１５日の日曜日はお休みします。